一期一会？

くだんの産直ショップで出会ったこれ。ハラペーニョです。

当然のごとくカゴに入れたものの、ピリ辛があまり得意ではない私は使い道に悩みました。

思い出したのは「神楽南蛮みそ」。神楽南蛮という新潟の伝統野菜である唐辛子をつかった料理で、おにぎりにつけたら美味しそうだな、と。

手袋で完全防備の上、5㎜～1㎝程度に切りました。ちょうど100g。
炒めて甘みをつけてから、同量くらいの味噌でいいかな……と思ったところで、冷蔵庫を見ると味噌が50gしかない！

夜道は多少涼しいとはいっても8月。
無茶苦茶好きというわけでもない辛味もの。

50gの味噌で妥協しました。

非常に果実感あふれる味噌でした。
猛烈に辛いけれど、新鮮なトウガラシならではのうまみ。思わず白米をお代わりして載せました。

味噌が100gだったら…食べやすいだろうけど、この唐辛子っぽさは消えるんじゃないか？
もう一度作ろうと思って行った翌日の産直ショップに、ハラペーニョの姿はもうありませんでした。