おかず、鍋

鍋もの

素材サイトでのダウンロード数が多いのが鍋素材です。
居酒屋チェーンのキッチンでのアルバイトで、鍋の盛り込み方を学びました。

豚キムチ鍋
辛みそ鍋
洋風トマト鍋
水ギョウザ鍋
しょうゆキノコ鍋
キノコ鍋
牛乳みそ鍋
かぼちゃほうとう鍋
はりはり鍋
鶏の水炊き
ミルフィーユキムチ鍋
鍋のシメの雑炊

鶏肉

鶏肉はシンプルなレシピになることが多いです。
食材写真にした希少部位や、季節もの、イベントものの写真を撮るためにレシピを考えます。

香草オリーブ焼き(タイム)
マリネ
チキン・コルドンブルー
タンドリーチキン
大根の煮物
ヤンニョムチキン
唐揚げポテト
半身揚げ
砂ずりのポン酢

豚、牛肉

ニッチな部位の食材写真を撮った後、料理写真も撮っています。

豚タン元の塩焼き
七味レバーソテー
ライスペーパーのソーセージ

野菜・総菜

野菜も、まだ食材写真が少ないものを購入して撮り、その活用レシピを考えて、上手くいったときにUPしています。

おかひじきのナムル
ズッキーニボート
夏野菜のピクルス
丸ごとトマトのおひたし
ナスの天ぷら
ズッキーニのフライ
つぼみ菜のカプレーゼ風
ライタ(ヨーグルトサラダ)
豆腐サラダ
キャロットラペ
ゴボウ、大葉、竹輪の天ぷら
サラダ寒天
カップのポテトサラダ
ロシア風ミモザサラダ
青トマトのマリネ
トウモロコシのフライ
きびなごの南蛮漬

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